Cách trồng rau ngổ xanh tươi nhanh phát triển

Với đặc tính dễ trồng, dễ chăm sóc, nhiều người đã lựa chọn trồng rau ngổ tại nhà, đặc biệt là trong thùng xốp hoặc chậu nhỏ. Vậy cách trồng rau ngổ như thế nào cho hiệu quả, có thể thu hoạch nhiều lần? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.

1.Thời điểm thích hợp trồng rau ngổ

Rau ngổ (hay còn gọi là ngò om, mò om, ngổ hương…) là loại cây thân thảo bò lan, có mùi thơm nhẹ giống thì là và chanh, thường được dùng trong các món canh chua hoặc nấu với cá, thịt. Cây có thân rỗng, nhiều lông nhỏ, lá mọc đối, không cuống, mép lá có răng cưa mảnh.

Ngoài việc làm gia vị, rau ngổ còn được sử dụng trong y học dân gian như một vị thuốc tự nhiên. Với hàm lượng tinh dầu đặc trưng, rau ngổ có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu, chống viêm và nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Một điểm thuận lợi của rau ngổ là khả năng sinh trưởng tốt quanh năm. Bạn có thể trồng bất kỳ mùa nào, miễn đảm bảo cây có đủ độ ẩm và ánh sáng nhẹ. Tuy nhiên, thời điểm trồng lý tưởng nhất là vào chiều mát, khi thời tiết ôn hòa để hạn chế hiện tượng héo cây sau khi giâm cành. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn trồng rau ngổ trong môi trường khô và nhiệt độ cao.

2.Cần chuẩn bị gì để trồng rau ngổ

– Đất trồng: Rau ngổ phát triển mạnh trong môi trường đất ẩm, giàu dinh dưỡng. Lý tưởng nhất là đất bùn pha mùn hữu cơ. Tuy nhiên, bà con thành thị có thể trộn đất thịt với xơ dừa, phân trùn quế, hoặc sử dụng đất sạch hữu cơ đóng bao có bán sẵn trên thị trường. Quan trọng là phải giữ được độ ẩm thường xuyên cho đất, tránh để đất khô cằn gây ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

– Giống rau ngổ: Không giống nhiều loại rau khác, rau ngổ không trồng bằng hạt mà được nhân giống bằng cách giâm cành. Nên chọn những cành rau to khỏe, không sâu bệnh, dài khoảng 15 – 18cm. Loại giống này vừa dễ bén rễ, vừa giúp cây phát triển nhanh hơn sau khi trồng. Đây cũng là cách phổ biến nhất trong kỹ thuật trồng rau ngổ bằng cành tại nhà.

– Vị trí trồng: Rau ngổ ưa ẩm, thích hợp trồng ở nơi mát mẻ, có ánh sáng nhẹ và gần nguồn nước. Bạn có thể tận dụng ban công, sân sau, bệ cửa sổ hoặc đặt thùng xốp ở khu vực có mái che một phần. Điều quan trọng là cây phải được tưới đều đặn và không bị ánh nắng gay gắt chiếu trực tiếp trong những ngày đầu sau khi giâm cành.

3.Cách trồng rau ngổ dễ thực hiện

Một trong những cách hiệu quả, tiện lợi được nhiều người lựa chọn là cách trồng rau ngổ trong thùng xốp. Chọn thùng có đục lỗ thoát nước dưới đáy, lót lớp đá nhỏ hoặc xơ dừa bên dưới rồi đổ đầy đất đã trộn sẵn lên trên.

Dùng cành rau ngổ đã chuẩn bị, cắm sâu khoảng 1/3 thân cây vào đất với độ nghiêng 30 độ, khoảng cách giữa các cành khoảng 3 – 4cm. Sau khi trồng xong, nén nhẹ đất quanh gốc để giữ chặt và tưới nước ngay. Nên che mát cho cây trong 5 – 7 ngày đầu. Sau 15 – 20 ngày, khi cây bén rễ và mọc lá mới, có thể mang ra nắng nhẹ để cây phát triển toàn diện.

4.Cách chăm sóc rau ngổ phát triển tươi tốt

Rau ngổ thuộc nhóm cây ưa nước nên việc tưới tiêu cần được quan tâm đặc biệt. Mỗi ngày tưới 1 – 2 lần, sáng sớm và chiều mát, đảm bảo đất luôn giữ độ ẩm nhưng không bị úng. Nếu thời tiết nắng nóng kéo dài, nên che bớt nắng cho cây.

Sau 15 – 20 ngày, khi cây đã bén rễ, nên bón thúc bằng phân hữu cơ như phân trùn quế, phân bò hoai mục hoặc phân hữu cơ sinh học. Mỗi đợt bón cách nhau từ 12 – 15 ngày để cây hấp thu tốt. Định kỳ làm cỏ, cắt ngọn để rau phân nhánh, mọc rậm hơn. Việc cắt ngọn định kỳ giúp cây luôn non, phát triển tốt và kéo dài thời gian thu hoạch.

5.Cách thu hoạch rau ngổ

Rau ngổ có thể thu hoạch sau khoảng 25 – 30 ngày trồng, khi cây đạt chiều cao từ 25 – 30cm. Sử dụng dao sắc hoặc kéo cắt ngang thân, để lại phần gốc khoảng 3 – 5cm. Phần gốc còn lại sẽ tiếp tục ra nhánh mới và tái sinh nhanh chóng nếu được chăm sóc đúng cách.

Lưu ý nên thu hoạch khi cây còn xanh non, không để rau bị già, thân cứng làm giảm hương vị. Cách cắt ngọn này vừa đảm bảo rau luôn non tươi, vừa duy trì được sản lượng ổn định cho những lần thu hoạch tiếp theo.

6.Cách chăm sóc sau rau ngổ sau khi thu hoạch

Sau khi thu hoạch, giai đoạn tái sinh của rau ngổ diễn ra nhanh chóng nếu được tiếp tục chăm sóc đều đặn. Vẫn duy trì tưới nước đều đặn, kết hợp bón phân hữu cơ để bổ sung dưỡng chất. Nên bón thêm trấu hun hoặc xơ dừa để giữ độ ẩm và hỗ trợ hệ rễ phát triển trở lại.

Sau 3 – 4 tháng, nếu thấy rau ngổ bị vàng lá, lá nhỏ và ít nhánh thì nên thay đất hoặc chuyển sang chậu mới, bổ sung thêm dinh dưỡng để tiếp tục trồng đợt rau mới. Đây là yếu tố quan trọng để duy trì vườn rau xanh tốt và đảm bảo rau sạch tại nhà quanh năm.

Cách trồng rau ngổ tại nhà rất đơn giản và phù hợp với cả người mới bắt đầu làm vườn. Bằng kỹ thuật trồng rau ngổ bằng cành, kết hợp trồng trong thùng xốp hoặc chậu nhựa, bạn hoàn toàn có thể chủ động nguồn rau sạch, an toàn cho bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, rau ngổ có thể thu hoạch nhiều lần trong năm nếu được chăm sóc đúng cách.