Mùa sầu riêng ở Việt Nam thường bắt đầu từ khoảng tháng 3 – 4, rộ hơn từ tháng 5 – 9 và có thể kéo dài đến tháng 10 – 11 ở các vùng thu hoạch muộn. Nếu tính cả sầu riêng nghịch vụ, thị trường vẫn có thể có hàng từ cuối năm đến đầu năm sau. Tuy nhiên, mùa sầu riêng không có một lịch cố định cho toàn quốc. Thời điểm chín phụ thuộc vào vùng trồng, giống cây, thời tiết, độ cao, nguồn nước và cách nhà vườn xử lý ra hoa. Vì vậy, lịch mùa vụ dưới đây chỉ nên xem là mốc tham khảo, không phải thời gian cố định cho mọi năm.
Mùa sầu riêng bắt đầu từ tháng mấy?
Chính vụ thường từ tháng 3 – 4
Ở Việt Nam, mùa sầu riêng thường bắt đầu sớm tại một số tỉnh miền Tây Nam Bộ. Từ khoảng tháng 3 – 4, một số vườn ở Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Cần Thơ đã có trái chín, sau đó nguồn cung tăng dần.
Từ tháng 5 – 7, sầu riêng ở Đông Nam Bộ như Đồng Nai, Bình Phước, Tây Ninh vào vụ rõ hơn. Từ tháng 7 trở đi, Tây Nguyên bắt đầu bước vào mùa thu hoạch, tạo nguồn hàng lớn trong nửa cuối năm.
Tháng nào sầu riêng rộ nhất?
Nếu xét toàn thị trường, sầu riêng thường rộ trong khoảng tháng 5 – 9. Đây là giai đoạn nhiều vùng cùng có hàng, sản lượng dồi dào hơn, người mua dễ gặp sầu riêng Ri6, Monthong, Dona và các giống địa phương.
Tuy nhiên, “rộ” không đồng nghĩa tỉnh nào cũng chín cùng lúc. Miền Tây thường đi trước, Đông Nam Bộ nối tiếp, Tây Nguyên vào sau. Chính sự lệch mùa này giúp mùa sầu riêng Việt Nam kéo dài nhiều tháng.
Mùa sầu riêng chín ở các tỉnh
Dưới đây là lịch thu hoạch sầu riêng tham khảo theo vùng. Thời gian thực tế có thể sớm hoặc muộn hơn vài tuần tùy năm, nhất là khi mưa trái mùa, hạn mặn, nắng nóng kéo dài hoặc nhà vườn xử lý ra hoa nghịch vụ.
|
Vùng/tỉnh trồng sầu riêng |
Thời điểm chín thường gặp |
|
Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Cần Thơ |
Khoảng tháng 3 – 6; có thể có nghịch vụ cuối năm |
|
Đồng Nai, Bình Phước, Tây Ninh |
Khoảng tháng 5 – 7 |
|
Một số vùng Nam Trung Bộ |
Khoảng tháng 6 – 8 |
| Đắk Nông |
Khoảng tháng 7 – 8 |
|
Đắk Lắk |
Khoảng tháng 8 – 9 |
|
Gia Lai |
Khoảng tháng 9 – 10 |
| Lâm Đồng, Bảo Lộc, Đạ Huoai |
Có thể kéo dài, nhiều vùng rơi vào tháng 10 – 11 |
Tháng mấy hết mùa sầu riêng?
Nếu chỉ tính chính vụ, mùa sầu riêng thường giảm mạnh sau tháng 10 – 11, khi các vùng thu hoạch muộn ở Tây Nguyên và Lâm Đồng dần kết thúc. Lúc này, nguồn cung không còn dồi dào như giữa năm.
Tuy nhiên, mùa sầu riêng chưa hẳn kết thúc sau tháng 11. Ở một số vùng miền Tây, nhà vườn có thể xử lý ra hoa nghịch vụ để thu hoạch vào cuối năm hoặc đầu năm sau. Giai đoạn này sản lượng thường ít hơn, kỹ thuật khó hơn và giá biến động mạnh hơn.
Điểm cần lưu ý là nghịch vụ không phải lúc nào cũng tốt cho cây. Nếu cây vừa mang trái nhiều, bộ lá yếu, rễ kém hoặc vườn thiếu nước, việc ép cây làm bông sớm có thể khiến cây suy, rụng hoa, rụng trái non và giảm sức cho vụ sau.
Một năm có bao nhiêu mùa sầu riêng?
Thông thường, sầu riêng có 1 vụ chính trong năm. Tuy nhiên, ở những vườn có điều kiện chăm sóc tốt, chủ động nước và cây đủ khỏe, nhà vườn có thể xử lý thêm 1 vụ nghịch hoặc rải vụ, tức một năm có thể khai thác 1 – 2 vụ tùy vùng và sức cây.
Vụ chính
Vụ chính sầu riêng thường kéo dài từ khoảng tháng 3 đến tháng 11. Đây là vụ thuận theo điều kiện tự nhiên hơn, cây ít bị ép sức hơn và thường dễ chăm sóc hơn nếu thời tiết thuận lợi.
Vụ nghịch hoặc rải vụ
Vụ nghịch thường được xử lý để thu hoạch vào giai đoạn cuối năm đến đầu năm sau, khi nguồn cung chính vụ giảm. Cách làm này có thể giúp bán được giá tốt hơn khi nguồn cung ít, nhưng không phải vườn nào cũng nên làm. Nếu cây vừa mang trái nhiều, bộ lá yếu, rễ kém hoặc thiếu nước tưới, ép cây làm thêm vụ dễ khiến cây suy, rụng bông, rụng trái non và giảm năng suất vụ sau.
Kỹ thuật chăm sóc sầu riêng sau mùa thu hoạch
Sau khi thu hoạch xong, bà con cần tập trung phục hồi cây, dưỡng rễ, nuôi cơi đọt mới và phòng nấm bệnh. Đây là giai đoạn quan trọng để cây lấy lại sức trước khi bước vào vụ sau.
Cắt tỉa cành và làm thông thoáng vườn
Trước tiên, bà con nên cắt bỏ cuống trái còn sót lại, cành khô, cành sâu bệnh, cành mọc thấp và cành nằm khuất trong tán. Việc cắt tỉa giúp vườn thông thoáng hơn, hạn chế nấm bệnh và giúp cây tập trung dinh dưỡng nuôi lại bộ lá khỏe.
Rửa vườn và phòng nấm bệnh
Sau khi cắt tỉa, nên vệ sinh vườn, thu gom tàn dư thực vật và rửa thân, cành, lá để giảm rong rêu, nấm bệnh còn tồn tại sau mùa trái. Đặc biệt, các vết cắt sau thu hoạch cần được quản lý tốt để hạn chế bệnh xì mủ, thối rễ, vàng lá.
Phục hồi rễ và nuôi cơi đọt mới
Khi cây đã ổn định, bà con cần bổ sung hữu cơ, humic, kali humate hoặc các dòng dinh dưỡng phục hồi rễ để giúp đất tơi xốp, rễ mới phát triển và cây bật cơi đọt khỏe. Không nên bón phân mạnh quá sớm khi cây còn suy, vì rễ yếu sẽ hấp thu kém và dễ bị sốc.
Không vội xử lý ra hoa lại
Sau thu hoạch, cây cần thời gian phục hồi bộ lá và bộ rễ. Bà con chỉ nên tính đến việc làm bông vụ sau khi cây đã ra cơi đọt khỏe, lá già đồng đều, rễ phục hồi tốt và vườn đủ nước tưới. Nếu ép cây làm vụ mới quá sớm, cây dễ suy, rụng bông, rụng trái non và giảm năng suất mùa sau.
Mùa sầu riêng ở Việt Nam thường kéo dài theo từng vùng trồng, từ vụ chính đến vụ nghịch/rải vụ, vì vậy bà con cần nắm đúng thời điểm thu hoạch và chăm sóc cây sau mùa để chuẩn bị tốt cho vụ tiếp theo. Để được Kỹ sư nông nghiệp tư vấn chi tiết hơn về quy trình chăm sóc và bón phân cho cây sầu riêng, bà con hãy liên hệ TTP Global thông quan Tổng đài: 0938.432.788 để được hỗ trợ.









