Quy trình sản xuất phân hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP

Việc sử dụng phân hữu cơ trong sản xuất nông nghiệp đang ngày càng được các nhà nông quan tâm và ứng dụng. Phân hữu cơ không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cho cây trồng mà còn giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất, tăng khả năng giữ nước, hạn chế sự xói mòn và ô nhiễm môi trường. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu quy trình sản xuất phân hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP và tham khảo các loại phân bón hữu cơ đang được ưu chuộng trên thị trường.

Tiêu chuẩn VietGAP là gì?

VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt của Việt Nam, được xây dựng trên cơ sở các tiêu chuẩn quốc tế như GLOBALGAP, GAP, mô hình sản xuất nông nghiệp sạch của Nhật Bản và một số nước khác. Tiêu chuẩn này bao gồm các hướng dẫn về việc sử dụng phân bón hợp lý, an toàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm nông nghiệp an toàn cho người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

Quy trình sản xuất phân hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP

Sản xuất phân bón hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP tuân thủ các nguyên tắc:

• Sử dụng các nguồn nguyên liệu thiên nhiên, không sử dụng phân vô cơ, thuốc bảo vệ thực vật hay bất kỳ chất hóa học nào.
• Quá trình ủ đảm bảo điều kiện thoáng khí, độ ẩm thích hợp để vi sinh vật phân hủy nhanh chóng, tạo thành phân hữu cơ chất lượng cao.
• Phân hữu cơ thành phẩm phải đảm bảo các chỉ tiêu về chất lượng như hàm lượng chất hữu cơ, độ ẩm, pH, hàm lượng các chất dinh dưỡng.

Chọn lọc và xử lý nguyên liệu đầu vào

Nguyên liệu đầu vào sản xuất phân hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP bao gồm các phụ phẩm nông nghiệp và công nghiệp như:

• Rơm rạ, trấu, cỏ, lá cây
• Phân chuồng động vật (gà, lợn, trâu, bò…)
• Phế thải từ nhà bếp (rau củ quả thừa, vỏ trái cây…)
• Bùn vi sinh từ các công trình xử lý nước thải

Nguyên liệu sau khi thu gom cần được xử lý để loại bỏ tạp chất, mầm bệnh và hạt cỏ dại. Quá trình xử lý bao gồm:

1. Sàng lọc: Loại bỏ các tạp chất như đá, nhựa, kim loại, mảnh vỡ…
2. Tiệt trùng: Sử dụng nhiệt độ hoặc hóa chất để tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc và hạt cỏ dại.
3. Cắt nhỏ: Làm nhỏ kích thước các nguyên liệu nhằm tăng diện tích tiếp xúc và tăng tốc độ phân hủy.

Bảng: Một số yêu cầu đối với nguyên liệu đầu vào sản xuất phân hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP

Chỉ tiêu	Yêu cầu
Độ ẩm	20%
pH	5,5 – 8,5
Hàm lượng kim loại nặng	Phù hợp với quy định
Mầm bệnh	Không phát hiện
Hạt cỏ dại	Không phát hiện

Kỹ thuật ủ phân hữu cơ theo quy trình VietGAP

Quá trình ủ phân hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP cần đảm bảo các yếu tố sau:

• Tỷ lệ C/N hợp lý (20-30/1): Điều này giúp vi sinh vật phân hủy nguyên liệu hiệu quả.
• Độ ẩm thích hợp (50-60%): Tránh tình trạng quá ẩm hoặc quá khô.
• Thông thoáng khí (định kỳ trộn, lật ủ): Cung cấp đủ oxy cho vi sinh vật hoạt động.
• Nhiệt độ ủ từ 50-70°C: Giúp tiêu diệt mầm bệnh và hạt cỏ dại.
• Thời gian ủ từ 2-6 tháng: Tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu và quy mô sản xuất.

Trong quá trình ủ, cần theo dõi và điều chỉnh các thông số như nhiệt độ, độ ẩm, pH để tạo điều kiện tối ưu cho vi sinh vật phân hủy. Định kỳ lật ủ, trộn đều nhằm cung cấp không khí và tăng tốc độ phân hủy.

Thành phẩm và tiêu chuẩn chất lượng

Phân hữu cơ thành phẩm phải đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng theo quy định của VietGAP:

• Hàm lượng chất hữu cơ ≥ 20%
• Độ ẩm ≤ 40%
• pH trong khoảng 5,5 – 8,5
• Hàm lượng các chất dinh dưỡng (N, P, K) phù hợp
• Không chứa tạp chất, mầm bệnh và hạt cỏ dại

Ngoài ra, phân hữu cơ cần được đóng gói, bảo quản và vận chuyển đúng quy cách để đảm bảo chất lượng.

Bảo quản và sử dụng phân hữu cơ

Phân hữu cơ đạt chuẩn VietGAP cần được bảo quản trong kho khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và mưa. Thời hạn sử dụng tối đa là 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Khi sử dụng phân hữu cơ, cần tuân thủ các nguyên tắc:

• Liều lượng phù hợp với nhu cầu của cây trồng và độ phì của đất.
• Phân bón đều trên toàn bộ diện tích.
• Kết hợp với các biện pháp canh tác khác như luân canh, phủ đất…
• Tuân thủ các hướng dẫn về an toàn lao động và vệ sinh môi trường.

Lợi ích của việc sử dụng phân hữu cơ theo chuẩn VietGAP

Việc sử dụng phân hữu cơ theo chuẩn VietGAP không chỉ mang lại lợi ích cho cây trồng mà còn đem lại nhiều lợi ích khác cho môi trường và người tiêu dùng.

1. Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng: Phân hữu cơ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như nitơ, kali, photpho… giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh, tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.
2. Cải thiện đất: Phân hữu cơ giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất, tăng cường kết cấu đất, cải thiện khả năng giữ nước, giảm sự mặn mòn của đất.
3. Thúc đẩy hoạt động vi sinh vật đất: Phân hữu cơ là nguồn dinh dưỡng cho vi sinh vật đất, giúp thúc đẩy quá trình phân hủy chất hữu cơ, tạo ra môi trường sống tốt cho vi sinh vật có ích.
4. Bảo vệ môi trường: Việc sử dụng phân hữu cơ giúp giảm ô nhiễm môi trường do việc sử dụng hóa chất độc hại, hạn chế sự xói mòn và rửa trôi đất khi có mưa.
5. An toàn cho người tiêu dùng: Sản phẩm từ cây trồng được trồng theo chuẩn VietGAP và sử dụng phân hữu cơ an toàn, không chứa dư lượng hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
6. Phát triển nông nghiệp bền vững: Việc sử dụng phân hữu cơ theo chuẩn VietGAP góp phần vào việc phát triển nông nghiệp bền vững, bảo vệ môi trường và cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Tóm lại, việc sử dụng phân hữu cơ theo chuẩn VietGAP không chỉ mang lại lợi ích cho cây trồng mà còn đem lại nhiều lợi ích to lớn cho đất đai, môi trường và sức khỏe con người.

Một số loại phân bón hữu cơ được nhiều nông dân ưa chuộng hiện nay

Một số loại phân bón hữu cơ phổ biến và được nhiều nông dân ưa chuộng hiện nay bao gồm:

Phân bón lá Ful Grow Gold 2X

Sản phẩm là phân hữu cơ Mỹ được nhiều nông dân ưa chuộng hiện nay vì có thành phần chất dinh dưỡng tự nhiên, hàm lượng fulvic cao, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây trồng. kích ra hoa, đậu quả, chống rụng hoa trái non. ngừa sâu bệnh và tăng năng suất cao và chất lượng nông sản tốt.

Phân bón hữu cơ Humi[K] Bio

Humi[K] Bio chứa hàm lượng humic acid cao giúp cải thiện cấu trúc đất, tăng cường sự hấp thụ dinh dưỡng của cây và kích thích sự phát triển của hệ rễ. Đồng thời, humic acid còn giúp cải thiện hoạt động của vi sinh vật có ích trong đất, tạo điều kiện tốt cho sự phân hủy hữu cơ và tái tạo đất.

Phân bón hữu cơ Humi[K] WSG

Với công thức đặc biệt, Humi[K] WSG cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng một cách cân đối và hiệu quả. Thành phần humic acid trong phân bón này giúp kích rễ, tăng cường sự hấp thụ dinh dưỡng, hạn chế sâu bệnh hại cây và cải thiện chất lượng đất đai, giảm mặn, hạ phèn.

Các loại phân bón này đều có thể sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP để đảm bảo chất lượng, an toàn và bền vững.

Kết luận

Sản xuất phân bón hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP là giải pháp hữu hiệu nhằm cung cấp nguồn phân bón an toàn, thân thiện với môi trường cho nông nghiệp Việt Nam. Quá trình sản xuất từ khâu lựa chọn và xử lý nguyên liệu đầu vào, kỹ thuật ủ phân cho đến kiểm soát chất lượng thành phẩm đều được thực hiện theo các quy định và hướng dẫn cụ thể của tiêu chuẩn VietGAP. Việc áp dụng quy trình sản xuất này không chỉ mang lại lợi ích về mặt nông học mà còn góp phần thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững, bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.

Liên hệ ngay với TTP GLOBAL để được tư vấn, báo giá cụ thể và nhanh chóng nhất nhé!

• Hotline: 0938 432 788
• Facebook: https://facebook.com/TTP.GLOBAL.JSC
• Website: https://ttpglobal.com.vn
• Địa chỉ: 186-188 Nguyễn Duy, P. 9, Q.8, TP. HCM.